欧博allbet:“兰州拉面”为什么凉了?4点缘故原由令人深思

admin 4个月前 (06-02) 快讯 32 0

俗话说:民以食为天。在我看来,吃远比穿、装扮主要的多。不得不说,世间那里有人类,那里就有吃货。然则食客众多,每个人的口感都有差别,变相来说,每位食客都是一个嘴巴格外挑剔的吃货。中国美食众多,兰州拉面想必应该没有人没听说过吧。曾经它连锁店开遍天下,无论在哪个角落,都能看到兰州拉面的身影。

想当年,9块钱就能吃一大碗的兰州拉面,绝对是物美价廉,尤其是老板自制的辣椒油,香而不辣,每次去都市放上几勺。其味道更是令人眷念,时不时就会去惠顾一番,拌面也稀奇好吃,分量超级足,一样平常两个女生吃一份就够了,一个人基本吃不完。

谁曾想,当初天下风靡一时的兰州拉面,单单店肆就有4000余家左右,可与沙县小吃相媲美了。但谁曾想,现在的着落也正如沙县小吃一样平常,门厅清凉无人,名气大减,即便是从门店前途经,都毫无走进的意思。

1.外卖界的打击

互联网趋势使人们越来越便利,一部手机可以搞定一切。网购、充话费、付款等等,哪怕是你下班后不想做饭,往家里一坐点点手机,就有外卖小哥给你送餐抵家门口。由于南州拉面是面食的缘故原由,可谓是外卖小哥的送餐大忌。面条放久了就会变坨,不可能拿到手就直奔你家,如此一来,不仅会影响口感,还会影响小哥和餐馆的好评度。

2.品质下降

众所周知,堂食和打包是不一样,而且分量也有所差别。曾经你9元吃一大碗的拉州拉面,现在9元只能是小碗,而且面的量也有所削减。更别说牛肉了,一碗里能有4-5片就不错了。物价上涨,食客获得的与支出的不成正比,今天来吃明天也来吃,后天难免会伤了老主顾的心。失望是叠加而成的,并非一日。

3.服务态度

一个餐厅的服务态度,代表着一个店的形象。原本热情待客,若是认出是老主顾,还会多增上一片牛肉。现在生意冷清,服务更是成为问题,食客就是天主,就是整个店肆的经济来源。一些店里,由于生意冷清基本不会招服务员,一人厨师还兼顾前面的照看事情。忽略食客是常有的事情。长此以往,另有谁会自动踏进这里吃面呢?

4.市场竞争猛烈

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